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长沙超市购物消费指南 让你去对的地方买对的商品

※发布时间:2019-6-11 6:21:04   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  当麦德龙一心一意地着自己的“会员限购”时,沃尔玛、家乐福等外资超市更多地以“大卖场”的形式尝试贴近这个城市的普通消费者;而在华润万家、家润多和步步高的市场攻略中,则开始了“大卖场”+“中高端生活超市”的两条腿走。除了专业超市卖场,百货商场如平和堂、王府井的生活超市则走“小而美”的中高端线。

  超市各具特色,沃尔玛的叶类蔬菜最全,华润万家V+花样零食最多,步步高、家润多最懂湖南人口味,平和堂超市的海鲜配菜丰富……

  在各自的定位上,长沙的超市们正在力争做出最精彩的变化:大卖场内盒饭特别吃香,而在中高端的超市内,高价洋酒、特色调料成宠儿。

  长沙到底有多少家大型超市?据三湘都市报记者统计,截至今年6月底,长沙已开设各品牌大型连锁超市卖场近80家。从人民立交桥下的第一家家润多开始,超市作为一种商业形态,逐渐走进了普通市民的生活。

  在长沙700余万人口这块蛋糕里,如此多的超市究竟为何能够“悠然”地分享到一杯属于自己的羹?这或许与它们给自己设立的差异化市场定位存在一定的关系。

  当麦德龙一心一意地着自己的“会员限购”时,沃尔玛、家乐福等外资超市更多地以“大卖场”的形式尝试贴近这个城市的普通消费者;而在华润万家、家润多和步步高的市场攻略中,则开始了“大卖场”+“中高端生活超市”的两条腿走。除了专业超市卖场,百货商场如平和堂、王府井的生活超市则走“小而美”的中高端线。

  记者调查发现,不同定假断掌手相图解位的超市,在地理选址、超市装修,最重要的是商品引入上都呈现出十分不同的特点来。

  商务部市场秩序司副司长王振刚表示,2009年开始,我国的零售消费品市场已从过去的渠道为入了消费者为王的时代。这也就是说,无论是谁,想在市场竞争中拔得头筹,都必须尽可能地贴近消费者。

  为了跟上消费者不断变化的购物需求,商家开始加大进口商品在销售商品中的比例。据统计,湖南本土超市家润多、步步高的进口商品已上升至约10%,而家乐福超市的进口食品占比略高,占比达13%。

  从长沙第一家零售超市,第一次为长沙市民带来民生商品超市销售模式的家润多;从湘潭解放上一家小超市发展成目前辐射全国的商业巨头,走“农村包围城市”线的步步高,可说是湖南“接地气”超市的典范。

  7月10日,记者获悉,为了丰富产品线以及适应市场消费升级的趋势,也开始计划发展自身的中高端品牌。

  步步高超市事业部相关负责人介绍,目前集团又进一步发展进口品牌和中高端品牌的方案,并有发展自有品牌的计划。他透露,这些中高端品牌将在下半年开始实施,自有品牌主要以中高端品质和合适的价格为切入点,加强超市在品类经营上的竞争力。

  而于去年首开旗下第一家精品高端超市的家润多,也表示将不断更新和总结相对高端店的经营经验。“今年,我们将完成以朝阳店为代表的商品结构调整,以及第二、第三家以上精品高端超市的开店工作。”湖南家润多相关负责人说。

  7月9日,记者将长沙市各大品牌卖场逛了个遍,发现卖场“不是在这里,就是在那里”动了不少小心思:沃尔玛的叶类蔬菜堪称最全,华润万家V+城市超市里花样零食最多,步步高、家润多最能弄清湖南人的口味,平和堂超市的海鲜配菜丰富…… 买东西该去哪儿,看了就知道。

  价格越来越贵、品种越来越多的水果成为现在消费市场当仁不让的明星商品。而在长沙各大卖场内,水果也无疑占据了卖场生鲜区的主要。

  在当季水果中,石榴的差价最大。大个头的石榴在平和堂售价为每个88元,而华润万家V+则售价每斤39.8元,王府井百货超市售价为每斤65.8元。而个头相对较小的普通品种,在平和堂的售价为每斤11.8元,沃尔玛售价为每斤16.8元。

  受欢迎的还有蓝莓,几乎每家超市都能见到它的踪影。蓝莓相同规格售价最便宜的为华润万家V+,仅为每盒6.8元;而进口车厘子最划算的是沃尔玛,售价为42.8元;王府井超市的牛油果售价每个11.8元,相对便宜;品种繁多的西瓜,黑美人夺下“实惠冠军”,沃尔玛售价仅为1.98元。

  此外,不少超市还拥有自己的“独门水果”,平和堂每斤售价58元的恐龙蛋,王府井百货超市每斤售价为23元的红毛丹,家润多Hishop售价每斤29.8元的芭乐,华润万家V+的夏黑葡萄每斤29.8元,沃尔玛每斤41.8元的金灯果……

  开在湖南的店,要想受欢迎,符合湖南人的口味当然最为重要。在步步高、家润多、新一佳、华润万家V+、沃尔玛等超市内,记者看到了经常出现在湖南人餐桌上的各类称重售卖的卤菜、凉菜、麻辣熟食以及灯芯糕等湖南特产。

  必须提醒的是,受到很多消费者喜爱的卤菜和凉拌菜,只在新一佳、沃尔玛、华润万家V+、步步高和家润多有售,平和堂、王府井以及家润多Hishop内并无相关商品出售。

  而被作为湖南特产的各品类酱板鸭、酱板鱼等商品,在各家超市内都能见到,售价在25元至28元不等。而东江鱼、彩鲷鱼等品种,售价则相对较高。

  水产中,最普遍的是鱼。记者在家乐福贺龙店、步步高超市王府店、家润多湘雅店都看到有4至5种活鱼出售。超市工作人员会为消费者提供杀鱼、去鳞等服务。

  在各种水产中,冰冻小墨鱼最为常见,出现在了步步高、家润多、沃尔玛等多家超市内,售价在29元至32.8元不等。此外,沃尔玛的冰冻水产很丰富,品类涉及到鳗鱼、鳕鱼、白线鱼、石斑鱼等品种。

  而海鲜最丰富的是平和堂超市,拥有一个专门的海鲜配菜专柜。在这里,能买到一盒8个售价为26.8元左右的蜗牛,一盒售价在32.8元左右的扇贝。此外,这里“口味虾”专区,除了售卖56.8元/斤的口味虾,还贴心地为消费者准备了孜然、桂皮等多种烹饪口味虾必备的调味料。

  生鱼片在各家超市的价格差别很大,平和堂的生鱼片价格为138元/斤,华润万家V+的售价则为276元/斤,沃尔玛售价为108元/斤。

  除了平常的矿泉水,超市中的饮料也占据了很大的空间。调查中记者发现,气泡水在各家商场都能见到踪影,其中,平和堂超市的品种更是多达10种以上。

  不少人喜欢的咖啡,除了大众的速溶品种,在家润多Hishop以及华润万家V+都有滴漏式咖啡和咖啡豆出售,价格在118元至148元之间。而越来越受到市场认可的马来西亚白咖啡、越南G7等品种,在步步高、家润多等超市内也能买到。

  受到很多关注目光的另一品类,是进口牛奶。华润万家V+、家润多Hishop、平和堂以及王府井的超市内进口牛奶的品种均十分丰富,液态奶的种类在10种以上。

  另外,界杯期间,啤酒成为最受关注的饮品。记者调查显示,家润多Hishop超市、王府井超市的进口啤酒品类最多,前者更是摆满了整整一个货架,售价在16.8元至33元之间。

  说到异国美食,意大利面、韩国冷面、西餐牛扒算是最受欢迎的品种。在平和堂超市内,各种形状的意大利面以及各种口味的酱料均十分丰富。而华润万家V+、王府井、步步高、家润多等超市内,品种虽然不多,却也能够买到。意面的价格相差不大,细长形状的大约为16元左右。

  自己动手制作韩国冷面的精髓,在于泡菜和冷面。记者,挑选面条可前往平和堂或华润万家V+,理由是品种丰富,虽然价格“不太可爱”,手拉面250克、细挂面的售价在61元。而泡菜则前往沃尔玛超市,这里有3个大冷柜的泡菜商品在售,价格均在10元以下。

  今年以来开始流行的速冻牛排,在各家超市都能见到踪影。步步高超市内牛排价格为33.9元一盒,此外,这里还有各种速冻的飞饼、披萨等速冻面食,微波炉加热或稍微煎炸便可食用。

  在中高端超市中,不少都引进标榜不施农药、化肥的品牌蔬菜,平和堂的隆科、浩博,华润万家V+的华创等等。

  叶类蔬菜方面,最丰富的是沃尔玛黄兴南店,2.98元/斤的空心菜、2.5元/斤的红苋菜、10.8元/斤的韭菜花等各种蔬菜都很丰富。

  夏季凉拌菜中祛火效果不错的苦苣,在平和堂售价8.8元一盒,而华润万家V+则10元/斤,沃尔玛9.8元/斤;时蔬芦笋,在华润万家V+的售价为12.8元/斤,而平和堂约10根一把,售价28元;大彩椒售价最便宜的是华润万家V+,为16.8元/斤。

  值得一提的是,定位生活超市的王府井百货,蔬菜的价格几乎与家润多、步步高无异,土豆售价均为1.98元/斤,为当天最低价。

  而“本地”二字也不再是价钱便宜的代名词,更多的是表示品质。在平和堂超市,记者看到一种名为“很普通辣椒”的长沙本土辣椒,它的售价为58元/斤,是普通辣椒的数10倍。

  “消费者为王”,“商品、服务要接地气”已经日渐深入了商家们的心,明晰自身定位,做好产品分析成为不少商家的必修课。

  步步高集团超市事业部相关负责人说,根据不同消费者的购物习惯进行市场调研和商品配置是十分必要的。他举了个例子,在食用油的引进方面,湖南人偏爱茶籽油、菜籽油,而广西人偏爱花生油。在不同地域的超市布点,这两种食用油的摆架就会有所侧重。

  事实上,大卖场与中高端超市的定位,主要区别在于一方强调实惠,另一方更讲究品质。在各自的定位上,长沙的超市正在力争做出最精彩的变化:将消费人群定位在普通大众的沃尔玛、家乐福、步步高等超市内,售价8至10元的现炒盒饭特别吃香,而在中高端超市内,高价洋酒、特色调料成为宠儿。

  这是不同定位带来的消费差异。而在消费者为王的商品时代,这也成为商家们在激烈的市场竞争中,脱颖而出的求胜。

  3、如需购买国产洗护用品,前往家润多、步步高、新一佳、华润万家V+大卖场、沃尔玛、家乐福等超市,在家润多Hishop、华润万家V+、平和堂、王府井内,洗护用品多为国外品牌,价格相对较高。

  4、家乐福、步步高等超市仍有免费购物班车,沃尔玛提供消费满额2公里内免费送货服务,家润多Hishop每月第2周的周二周三会员日全场商品8.8折。

   文章来源于博贝棋牌850游戏