中新社长沙5月27日电 (记者 刘柱)5月29日至6月7日，八大夜市、100种正人气小吃将首次汇集“空降”长沙市芙蓉广场，让长沙市民零距离品尝。
记者27日从2015年首届长沙两岸情人气美食文化嘉年华推介会上获悉，此次活动由长沙市台办、餐饮小吃交流发展协会共同举办，通过探寻与长沙两地的美食文化渊源，实践“两岸情、食在赞”的活动目标。
餐饮小吃交流发展协会秘书长沈世铭介绍，举办此次美食文化嘉年华旨在让长沙市民了解美食的由来，品尝最地道的风味小吃，“也想借此机会与闻名天下的湘菜相互交流，未来更期许能将湘菜文化引进到”。
届时，最具特色的夜市小吃——蚵仔煎、大肠包小肠、一口吃天妇罗、巨无霸轰炸大鱿鱼、深海章鱼脚、芙蓉虾等100种正小吃，都将与长沙市民见面。
“最特别的是泡菜臭豆腐，其根源来自长沙，是长沙籍老兵因思念家乡而做，经过在多年的不断改良，进而延伸来的特色小吃。”沈世铭透露，这道“地地道道”的长沙小吃也将来到活动现场。
沈世铭表示，活动期间，除品尝美食外，市民还能欣赏到电音三太子的现场演出以及民俗热舞表演，“我们还会把活动的部分收入捐出，用于长沙的慈善事业，回馈市民对活动的支持”。(完)
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